韩式西瓜冷面

以西瓜汁作冷面汤底既清新又消暑，咸鲜的冷面酱油配上甜甜的西瓜，西瓜的清甜让整碗冷面变得更加清爽，恰到好处~

用料  

韩式西瓜冷面的做法  

1. 将一杯西瓜汁加入其余冷面醤汁材料打成酱汁。另一杯则倒入西瓜碗作冷面汤底。

2. 冷面按照包装指示煮熟，然后用冷水冲洗四至五次，其间需用双手搓面。

3. 冷面放入西瓜汤底，面上铺上青瓜丝芽菜及西瓜球，熟蛋开边放最上面，洒上炒香芝麻和浇上适量冷面酱汁即成。

小贴士

1.冷面必需按照包装上的指引烹调，软硬度要拿捏准确才会爽口。
2.预备好的西瓜汁汤底和冷面酱汁可存于雪柜备用，吃的时候才与冷面拌匀，更有冰凉感觉。