买的琵琶腿,剔肉切丁
用料
彩椒土豆炒鸡丁的做法
鸡腿肉贴骨剔下来切丁,放黄酒、酱油腌制
土豆削皮切丁,彩椒切丁
锅里放油,先将鸡丁炒熟
锅里下入土豆丁,加一点盐,煸炒至八、九成熟
加入彩椒丁翻炒,出锅前甩一些蚝油调味