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千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.86W
千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图

成都锅盔现在在北京开始大火，但是感觉油非常大，味道也比较重，尝试改良一下。加上不太喜欢和面所以就想到用手抓饼代替。手抓饼的面非常惊艳，因为可以轻松起层考出来的饼会更酥脆。

用料  

洋葱 半个（中等大小）
生抽 适量
盐 根据个人口味
牛肉馅 150克
千层饼 2片
胡萝卜 半根
花椒油 适量（如果喜欢麻麻的感觉可以多加一些）

千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法  

  1. 把洋葱和胡萝卜切碎和牛肉和调味品一起搅拌至有点黏粘的感觉，我做的没有放油，如果想要更香可以适当加点香油

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 提前把两张手抓饼解冻揉在一起，分成五份

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 擀成细长条

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 把馅均匀铺上

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第5张

  5. 卷起来

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第6张

  6. 然后用手把卷起来的饼按扁，尽量不要把肉漏出来，我做的肉放的太多稍微会有点破皮

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱200°C预热5分钟，200°C先烤20分钟然后翻面再烤10分钟

    千层牛肉锅盔少油懒人烤箱版的做法步骤图 第8张
Tags：烤箱 千层 懒人 锅盔 少油
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