皮皮妈自己种的蒜黄大丰收
蒜黄有很多种吃法或炒鸡蛋，或炒肉丝或炒辣椒
今天我们来和香芹菜搭配着来一道什锦香干吧☺️
用料
| 豆干一块 | |
| 青红椒各一个 | |
| 蒜黄一小把 | |
| 芹菜一小把 | |
| 大蒜大葱适量 |
什锦香干的做法
蒜黄
准备香干一块，青红椒个一个，蒜黄一小把，芹菜一小把；摘掉叶子只留杆
把以上食材洗干净留着备用
香干切片
辣子切丝，蒜黄、芹菜切段备用
大葱、大蒜切好
锅内倒入适量的清油，放入少许花椒粒炸香，捞出花椒粒
放入切好的葱蒜爆香
再加入香干翻炒一小会
倒入剩下的食材，在锅内翻炒
翻动一两分钟既可以，撒入适量的咸盐调味
注：这道菜不能在锅内停留的时间太长，时间长了失去了翠香的口感
一道椒香爽口的什锦香干就做好了
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