中西结合-土豆炒培根

用料  

中西结合-土豆炒培根的做法  

1. 准备好食材。

2. 用微波炉加热土豆（加热前在土豆上扎若干孔），直至土豆变软，易剥皮。

3. 土豆剥皮后切成一口大小的块状。

4. 培根切片，大蒜、小米椒切碎。青椒切丝。

5. 锅内加油，用小火烧热后，加土豆块。为了防止土豆粘锅，油可多加一点。

6. 将土豆表面煎至金黄。

7. 加培根和大蒜翻炒。

8. 忘记拍照了。。培根表面稍微焦黄时，加青椒和小米椒。

9. 青椒变色加盐翻炒1～2分钟，完成。

10. 土豆外脆内软，带有培根特有的熏制香气，口感微辣，意外下饭✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

小贴士

土豆喜欢吃焦脆一点的盆友可以多放点油，土豆切小块一点。土豆刚开始翻炒时动作要轻一点，防止土豆散掉。