加上准备材料十分钟不到搞定
我买的是麻虾仁，因为口感脆甜，部分有膏
没有的用其他虾仁替代也行
用料
| 焯好水的肥牛 | 五片 |
| 麻虾仁 | 10只 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 泡软粉丝 | 一小把 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 香菜葱花 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
5分钟一锅：虾仁肥牛金针菇粉丝煲的做法
准备好材料：
肥牛焯水备用，粉丝温水泡软，蒜蓉用热油泼香，加入生抽，蚝油，胡椒粉搅拌均匀
砂锅底部刷层油，依次铺上：
金针菇、粉丝、肥牛，虾仁
将调好的蒜蓉酱料均匀铺上，加盖煮沸后小火5分钟
开盖，加入香菜或葱花，小米辣（不吃辣可不加）盖上，关火焖1分钟
起锅，装碗
真的太香啦，粉丝➕金针菇浸泡满满酱汁精华
麻虾仁也是大颗脆甜
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