腊肠炒胡芹

超市买了雨润腊肠，因为不常吃，就在下厨房搜腊肠炒芹菜，搜出来的结果都没人跟做的，干脆凭经验自己摸索，还蛮好吃，两个人各吃一盘盖饭，一粒米都没剩下，哈哈哈

用料  

腊肠炒胡芹的做法  

1. 腊肠整根隔水蒸20分钟。

2. 清洗胡芹，切薄片。
   切葱姜蒜片。

3. 腊肠蒸好后晾一下，不烫手时切薄片。

4. 热油，爆香葱姜蒜。下胡芹炒至断生。加少半勺盐，炒匀。

5. 下腊肠，倒入适量料酒（其实就拿瓶子倒了一股），翻炒至胡芹脆熟。

6. 出锅，盖米饭，开动😋

小贴士

胡芹要选嫩的，盐不能放太多。