这道菜吃的就是清淡,鲜美。菠菜煮时间久了会出水,所以所有料汁最好都提前备好。
用料
虾仁烧菠菜的做法
备料:1-虾仁用料酒+盐+姜片腌制10分钟;2-蚝油+清水+海鲜酱油,调好备用。起锅热油,油4成热的时候放入蒜片煸炒出香味,放入虾仁炒至变色。
倒入菠菜,放入蚝油+清水+海鲜酱油汁翻炒均匀,即可出锅。