蛋黄做了榴莲冰激凌，蛋白正好可以做菜团子！减肥期换换口味……
用料
| 菠菜 | 一小捆 |
| 蛋白“或者鸡蛋” | 8个（4个） |
| 虾仁（或者虾皮） | 10个 |
| 粉丝 | 一小捆 |
| 腌虾仁部分 | |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 调馅儿部分 | |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
菠菜粉丝虾仁菜团子的做法
菠菜焯水。
粉丝煮熟过冷水
虾仁去虾线（料酒，盐，胡椒粉腌5分钟），蛋白放几滴油摊熟，菠菜剁烂（一定要挤干水份），粉丝沥干水份，剁几刀。
放盐，十三香，蚝油调味，拌匀。
手握成团，在玉米面里滚一层（不要滚太厚，太厚玉米面儿不容易蒸透）
冷水上火蒸，来锅后10分钟左右就熟了！根据成品大小适当加减时间！目测玉米面没有干粉基本就熟了。
小贴士
1. 我试了滚全麦面，不好熟，口感不如玉米面好吃！
3.馅一定要弄干一些，捏团的时候好操作，滚玉米面不容散掉！
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