姨妈来了,又是夏天,不想吃饭,那就喝点汤吧~营养、好喝还节食。
因为我是一人食,用电炖盅份量刚刚好。
头一晚把鸡肉焯水,主要为过滤血水,红枣、莲子洗净,姜切片,保鲜膜盖好放冰箱。
第二天一早出发上班前,花3分钟时间装入电炖盅,选择炖5小时,预约4小时。等下班到家就可以直接喝啦!
用料
竹丝鸡(先焯水) | 1/4 |
新疆灰枣 | 8-10颗 |
莲子(普通白莲) | 不知道多少克 |
姜 | 3-4片 |
盐 | 少许克 |
懒人版自制竹丝鸡汤炖盅到家即喝的做法
烧开水,放入姜片去腥,放入鸡肉,煮开后撇去浮沫,捞出,放凉。同时洗干净红枣、莲子,切点新姜片。
次日早上上班出门前,放入电炖盅,加水适量,选择炖汤,开启预约就好啦。
下班到家,开锅加盐。汤很清透,没什么杂质,因红枣放得多所以颜色较深,很清甜味道。
小贴士
1、最后加盐比较好;
2、鸡肉一定记得焯水以免有浮沫杂质影响口感。