适合一个人的快手菜
用料
快手菜-剁椒荷包蛋青菜的做法
荷包蛋煎熟-蛋黄煎至实心。
煎熟后盛出,切成小块。
青菜切段,大火炒至断生时,将切块的荷包蛋倒入锅中同炒。
加入剁椒,少量生抽。翻炒片刻直至青菜稍软,停火出锅。
小贴士
1. 这道菜口淡的人不需再加盐,酱油和剁椒本身都有一定咸度。2. 为一个人的健康快捷生活准备,不适合精细主妇。