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日式照烧猪里脊

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3W
日式照烧猪里脊的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪里脊 适量
适量
适量
蛋清 一个
生抽 适量
蜂蜜 适量
适量
适量
生粉 适量
黑胡椒 适量

日式照烧猪里脊的做法  

  1. 猪里脊洗净切片,厚度约5mm,大蒜切成蒜末

  2. 将里脊肉、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蛋清搅拌均匀,腌制30分钟

  3. 【调照烧汁】蜂蜜:生抽:料酒=1:2:1,参考肉的分量可以多调一些,不要太少,以免之后味道不够

  4. 里脊蘸生粉,抖掉多余的粉

  5. 锅内加油烧热,放入里脊煎至约8分熟

  6. 倒入照烧汁,用锅铲不停翻动,大概收汁即可出锅