望文生义，苏打面包就是那种,没有让人敬畏又怯步的面包高科技，
又，不需要等发面，等到地老天荒的那种快手面包。
除了快，它还不需要你嗨chi嗨chi拼死揉面，
一般，快的起因是由于制作简单。
尤其这款面包，简单到如果放几张制过程图在这里，
简直就是对一个，哪怕是入门级烘焙人的智商的亵渎——
干粉，搅合在一起；
液体，搅合在一起；
然后，两个搅合在一起的东西，再搅合在一起；
最后，揉吧揉吧，整成圆形，进烤箱，烤！
Rebeccah Marsters, 就是这个方子作者啦，
担心你质疑这快手面包到底有多快，特，算给我们看：
（放原段子这里）：
Measure and whisk dry ingredients………5 minutes
Measure and combine wet ingredients……2 minutes
Stir wet into day……………………………1 minute
Knead briefly………………………………1 minute
Shape simply………………………………1 munute
________________________________________
Tatal wrok time 10 minutes
计量和搅拌干粉状食材……5分钟
计量和搅拌液体状食材……2分钟
搅拌上述两个“搅拌”……1分钟
揉吧揉吧……………………1分钟
整成圆形状…………………1分钟
学前班的童鞋，算出来的请举手，10分钟
快捷出来的东西，总是让人想问“营养吗？”
那么配方中要求的全麦面粉和小麦胚芽，是不是可以打消你的顾虑呢？
小麦胚芽？我的手头就木有……
有燕麦吗？炒香，打磨成粉；
有核桃仁吗？炒香，打磨成粉；
有亚麻籽吗？炒香，打磨成粉——本人用的就是这个。
用料
| 面粉 | 2杯(260g) |
| 全麦面粉 | 1 1/2杯（195g） |
| 小麦胚芽（或燕麦、核桃仁、亚麻籽） | 1/2杯炒香、磨粉 |
| 砂糖 | 3大勺 |
| 盐 | 1 1/2 小勺 |
| 苏打粉 | 1 小勺 |
| 泡打粉 | 1 小勺 |
| 白脱牛奶 | 1 3/4杯 |
| 无盐黄油 | 3大勺（42g）融化晾凉， |
绝对快手营养面包【爱尔兰苏打全麦面包】的做法
将所有液态食材一起搅匀；但，要留出1大勺黄油，备用
将所有粉状食材一起搅匀（个人喜欢用打蛋器干这活）
将液体混合慢慢拌入粉状混合（用筷子，用手爪，都成）
面粉撒面板上，揉几下面团（这时面团比较湿，有些沾手）
柔并整形成12-14cm直径的圆饼状
放在已经铺好烘焙纸的浅沿烤盘上
在面团上切”+“，长8cm,深度不要超过5mm
放入400°F/200°C预热好的烤箱中下层，烤45-50分钟，直到牙签插入拔出无粘连，和面包内部温度为195°F/90C°
面包出炉后，乘热，刷黄油；晾架上晾凉
小贴士
1 自制白脱牛奶：按 1杯牛奶：1大勺白醋比例，搅匀后，待50-10分钟，牛奶开始像酸奶状，制作白脱牛奶即好。
2 注意：注意那个红色的”和“(⊙o⊙)哦——如果只看外表，比如都快要烤焦了，或牙签拔出无粘连，还是有可能面包里面没烤透，吃的时候有些黏牙的赶脚。你...肿么那么清楚捏？(*^__^*) ……因为我就急了些，牙签是没粘连；也用温度计测了，但没有完全达到195°F....可能是被它焦美的外表迷糊了~~
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