某人瞅了一眼说,我不爱吃这面团子
勉强咬了一口,嗯,好吃,我误会它啦,很弹🤪
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用料
五花肉(三七肥) | 300克 |
老豆腐 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
五香粉 | 2克 |
盐 | 3克 |
姜粉(可以用姜末替代) | 2克 |
小葱 | 3根 |
猪肉绞成肉馅(也可以直接买肉馅),小葱切末,除鸡蛋以外,其他配料放入料理盆,拌匀(手抓比较方便)
放入鸡蛋搅匀
高火预热多功能锅,用手取约35克馅料搓成一个圆球,用手稍微压结实一些,口感会更弹
约10分钟左右开始用竹签试着轻轻翻面,一直烤到表面呈金黄色就可以出锅了
全程高火需要烤约25分钟
烤好了
口感很弹且不干
可以直接吃