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下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.1W
下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图

厨房小白们看过来～超级简单的豌豆鸡丁，营养均衡好吃的不得了，再给我两碗米饭🍚！！！

用料  

鸡胸肉 1块
豌豆 120克
黄瓜 1根
玉米淀粉 1勺
生抽 适量
老抽 1勺
料酒 1勺

下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法  

  1. 豌豆剥好后要过水焯一下，时间不用太久，放入豌豆后再次开锅即可

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第2张

  2. 鸡大胸切成小丁备用，尽量大小一致

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第3张

  3. 黄瓜去皮切成小丁备用

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放油，热后加入鸡丁翻炒，火不要太小否则肉会老而且不爱熟～翻炒过程当中烹入少许料酒

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第5张

  5. 鸡丁翻炒成熟后加入适量生抽，每个品牌咸度都不一样，大家要尝一下，再加入一勺老抽上色适量糖提鲜

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第6张

  6. 加入黄瓜丁，豌豆，翻炒均匀。然后最重要的，放入水淀粉稀，掌握不好的可以一点点加，勾一下芡即可出锅～

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第7张

  7. 勾完芡后色香味俱全

    下饭百分百的翡翠酱香豌豆鸡丁的做法步骤图 第8张
Tags：翡翠 酱香 下饭 鸡丁 豌豆
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