家里有剩余的南瓜和西葫芦,爸爸把它们都切了。正好没有汤,就煮在一起加了红味噌。没想到,非常的美味。
颜色搭配很美,西葫芦和南瓜都很软糯,汤是很清甜的味道。
制作非常简便!!!
用料
西葫芦 | 半个 |
南瓜 | 一片 |
白味噌 | 一大勺(推荐竹笙牌) |
极简-南瓜西葫芦味噌汤的做法
西葫芦和南瓜切厚片
水烧开,加入西葫芦和南瓜
南瓜和西葫芦煮熟后,加入味噌酱,再煮一分钟。
小贴士
1,南瓜和西葫芦的量大概1:1,颜色和味道都比较好。
2,用的是不是很粉的长条南瓜,甜面型南瓜做出来不知道味道如何。
3,食材不要煮太烂,太烂的话不美观,而且汤会浑浊。
4,味噌酱不容易化,下的时候用一把大汤勺,一边调一边下。