茄子很会吃油,最营养的最健康的方式就是茄子泥,但是由于茄子的皮很难被筷子搅拌细,所以我一直不怎么爱吃。但是这回用Vitamix能很好的制作出好吃的茄子泥,太开心了!~(≧▽≦)/~
用料
Vitamix6300——茄子泥的做法
将茄子切断放加盐的开水里焯熟,放上适量大蒜末、蚝油
将茄子、大蒜末放入湿杯,加入白糖、酱油、醋
调至1档,启动电源,30s左右完成
装入盘中
小贴士
大蒜末也可以用Vitamix打哦