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夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.26W
夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图

酷夏正式来临了，又热又闷！不过夏天有一个优势：蔬菜丰富！
  准备一些酸辣口的小菜佐餐😊

用料  

黄瓜 若干根
水 大量
酱油 适量
蚝油 少量
醋 适量
小米椒 若干个
姜 若干片
蒜 若干片
花椒 适量
香叶 几片
盐 适量

夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法  

  1.    去皮清洗黄瓜，切寸条。

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第2张

  2.    撒盐静置杀出水分。

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第3张

  3.    姜、蒜、辣椒切丝、片、段。
       锅里加水、酱油、蚝油、花椒、香叶加热到沸腾，关火放凉。

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第4张

  4.    等待中……

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第5张

  5.    将放温后的调料水倒入容器，再加醋。

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第6张

  6.    扣盖儿密封，放入冰箱。明天就能开吃啦！😋

    夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤图 第7张

小贴士

一：容器决定用量，口味决定用量！😄
   二：可以放大料和糖等调料。醋我没有加热，是最后直接加进去的。  
   三：小米椒是自己种的，比买的要辣不少！🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

Tags：快手 小菜 开胃 爽口
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