快手好吃黑胡椒口味胡萝卜炒鸡胸

适合小白。快手好吃，看一遍就会。做一遍以后再也不用看手机找菜谱。

用料  

快手好吃黑胡椒口味胡萝卜炒鸡胸的做法  

1. 拿出冷冻鸡胸一块。放入水中化一下。化到周围软了，中间还有点硬芯，切片。这是关键，千万别全化的软软的那样会很柴的，不好吃。

2. 胡萝卜去皮切片。大火热锅30秒，倒入一勺油，对的你没看错一勺。

3. 5分热，倒入鸡肉快速翻炒，看着鸡肉中间还有点粉色，把里面的油水倒出来，再倒入油，油热放入刚才的鸡肉，再放入胡萝卜大概40秒，放入盐，再炒一分钟，撒点黑胡椒出锅。

小贴士

不要舍不得油，一开始的油一大勺鸡肉才不会粘锅也不会柴，因为冰没有化透，炒了才有水，一定要倒了，不然肯定难吃。这样鸡肉也不会有腥味。