10分钟搞定美味蚝仔煎（生蚝）

生蚝
高蛋白、低脂肪、多种维生素及牛磺酸和钙，磷，铁、锌等营养成分，铁含量为牛奶的21倍。老少皆宜同时也是减肥、健身、养生的佳品。
台湾、 厦门、漳州街头无处不在的蚝仔煎，轻松10分钟搞定，一起做起来。

用料  

10分钟搞定美味蚝仔煎（生蚝）的做法  

1. 生蚝去壳洗净，轻柔一点。

2. 控干水分，千万别倒哦，除非不新鲜。

3. 尽可能控干哦～

4. 加入红薯粉

5. 加入黑胡椒

6. 加入盐

7. 倒入刚才控出来的生蚝汁

8. 做成糊糊，不要太稀

9. 放入小葱好了。

10. 油烧热

11. 先放入生蚝糊待变色后

12. 倒入打散的鸡蛋

13. 煎至两面金黄

14. 撒上小葱花

15. 香喷喷出炉喽～

16. 是不是特别诱人

17. Q弹鲜嫩，在家就可以吃到哦～

小贴士

生蚝一定别煎太久以免老了。