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鲜甜藕饼🉑咸香爽口

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.61W
鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤

今天给大家带来这道藕饼，步骤简单，重点是口感超级棒，微甜微咸，又脆又爽口，恍惚间还以为在吃马蹄饼，但是唇齿间又飘荡着淡淡的藕香，值得一试！

用料  

莲藕 1节
肉末 200克
盐 1勺
十三香 1勺
面粉 40克
葱花 适量
鸡蛋 2个

鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法  

  1. 将莲藕洗净去皮，用刨丝器刨成丝状

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 将莲藕丝加入肉末中

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 加入1勺盐、1勺十三香、40克面粉和适量的葱花

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 用开蛋器敲开蛋壳

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 将蛋清加入馅料里，搅拌成粘稠的糊状

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 拿出今日主角——肉饼模，做出完整又好看的藕饼就靠它啦

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 将馅料填满模具

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 锅中刷上少许油，将装满馅料的模具放入锅中小火慢煎

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 待藕饼一面微黄时将模具提起，按压出藕饼

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 翻面继续煎

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 最后将藕饼摆盘就可以开吃啦~

    鲜甜藕饼🉑咸香爽口的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

煎饼时注意火力不要太大，不然可能外层焦了里面还没熟。

Tags：爽口 鲜甜藕饼咸香爽口 咸香 鲜甜
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