鸡蛋拌菠菜是我妈为数不多的做得还可以的一道菜。其貌不扬,却酸酸甜甜非常开胃,不爱吃醋的我一点也不排斥,甚至有点爱吃!
我都没问她是怎么做的,一鼓捣就会了,可见做法有多简单!
食材只需要鸡蛋和菠菜,以及一些家庭常用的调味料。凉着吃热着吃都可以!
用料
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 1把(约300g) |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 3-4勺 |
盐 | 1茶勺 |
味精 | 1茶勺 |
一学就会!鸡蛋拌菠菜竟然这么好吃!@坏露露的露台食光的做法
先准备食材。
鸡蛋打成蛋液。
菠菜焯水,水中加点盐。捞出挤干水分备用。(不用特别使劲儿挤,差不多就可以了。)
鸡蛋炒熟关火。
菠菜和调味料加入到鸡蛋里面拌匀即可。
非常好吃哦!