青红椒猪血丸子

邵阳特产猪血丸子~
湘菜就是无辣不欢啊，第一次尝试，灰常成功~~
O(∩_∩)O~

用料  

青红椒猪血丸子的做法  

1. 我买的是武冈猪血丸子，一包两坨的那种~
   用热水泡一下，把卤水冲掉，然后切片。

2. 锅内放适量油，将猪血丸子一块一块的下锅煎。煎至两年微焦，虑油盛出~

3. 所有的配料准备好，辣椒切斜圈，蒜苗切小段，葱姜蒜切末。

4. 一顿饭，除了猪血丸子，还有个油菜心~

5. 锅内放入适量油，下葱姜蒜和蒜苗爆香，加豆瓣酱炒出红油，下青椒翻炒，加盐，炒匀后，下煎锅的猪血丸子片，翻炒均匀就可以出锅啦~

6. 我的一顿午饭~（懒得洗碗，就把蔬菜搭在猪血丸子上了。。。尴尬o(╯□╰)o）

小贴士

邵阳猪血丸子是烟熏菜，不宜常吃，一个星期吃个两三顿还是可以的哦~有些猪血丸子比较咸，煮一下就好了。