无意中吃了同事婆婆做的海带焖鸭,念念不忘那个美味呀~
用料
海带焖鸭的做法
热好油锅,鸭子和姜下锅爆炒,炒到有油出来(看上去有水炒出来那样)
加入泡发的海带继续翻炒,然后加入其他佐料开焖啦(蒜,酱油,适量盐,小米椒)
焖一会后加适量啤酒继续焖,差不多沥干的时候起锅享受自己的劳动成果吧~
小贴士
要买干海带,比较薄那种!干海带,没泡发那种。薄一点的薄一点的。