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宫保虾虾

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.19W
宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃

用料  

大只虾 500g
花生米 18g
干辣椒 5个（切段）
葱 半根（切段）
【A组】腌料： 料酒 1小勺
淀粉 1勺
盐 1/2茶匙
【B组】调味汁： 醋 3勺
白糖 4勺
盐 1/4勺
料酒 2勺
酱油 1/2勺
酱油 1/2勺

宫保虾虾的做法  

  1. 虾去头去壳去虾线。（你也可以买现成的虾仁，最好是用鲜虾啦）
    剥好的虾仁用【A组】腌制10分钟左右。

    宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃 第2张

  2. 把【B组】混合调好汁，备用。

    宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃 第3张

  3. 小火烧热油，放花椒和辣椒段，爆香后放入虾翻炒到虾变色。

    宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃 第4张

  4. 虾变色后，倒入【B组】调味汁，快速翻炒均匀，让虾虾裹满酱汁。

    宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃 第5张

  5. 起锅前，放入花生和葱段，翻炒均匀即可。

    宫保虾虾的做法步骤图，宫保虾虾怎么做好吃 第6张

小贴士

B组的汤汁，在家按比例，用汤匙调就好了

Tags：宫保虾虾 好吃 宫保
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