用料
| 无盐黄油 | 80克 |
| 72%巧克力豆 | 120克 |
| 绵白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 小苏打 | 1/2勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 坚果 | 100克 |
| 蔓越莓 | 100克 |
| 72%巧克力豆 | 100克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
巧克力坚果蔓越莓曲奇的做法
准备好材料，蔓越莓干用朗姆酒浸泡，鸡蛋打成鸡蛋液
黄油和巧克力豆放微波炉高火15秒，3次左右应该就融化的差不多了，加入绵白糖用手抽搅拌均匀
步骤1液体降至体温（30℃左右），加入鸡蛋液，搅拌均匀
把低筋面粉，可可粉，小苏打和盐筛入，搅拌至看不到干粉
加入坚果，蔓越莓干和巧克力豆，搅拌均匀
分成团，按扁后放到烤盘上，保留好间距，烤箱180℃预热
中层170℃烤10-12分钟，曲奇表面出现裂纹就算烤好了，在烤盘上放凉后再移动
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