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开胃苦瓜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.47W
开胃苦瓜的做法步骤图，开胃苦瓜怎么做好吃

夏日去暑必备。

用料  

苦瓜 1根
盐 1勺
大蒜 1瓣
豆豉 1勺
辣椒 1勺

开胃苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去籽，切片。
    热锅凉油下苦瓜，放入大蒜、豆豉、辣椒，盐、翻拌均匀炒制三分钟，即可出锅。

    开胃苦瓜的做法步骤图，开胃苦瓜怎么做好吃 第2张

  2. 这样就可以了，苦瓜的炒制我不喜欢太软趴趴，所以没有炒很久。

    开胃苦瓜的做法步骤图，开胃苦瓜怎么做好吃 第3张

小贴士

苦瓜先整个洗，在去籽切片时候不要再洗了，苦瓜里的白囊尽量去干净，这样两个方法可以有效减轻苦味。

Tags：好吃 开胃苦瓜 开胃 苦瓜
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