开胃酱瓜

用料  

开胃酱瓜的做法  

1. 黄瓜洗净后切段，放烧开的水中焯20秒后取出

2. 取出后放冷水中冲凉，然后继续放烧开水的锅中焯20秒，如此重复3次！

3. 1杯生抽，1杯陈醋，1杯糖，放锅里热一下把糖融化后取出放凉。将焯好的黄瓜沥干水，然后放入放凉的调料中。放入冰箱，一晚上后就可以吃啦！

4. 可以作为开胃凉菜，又可以配上一碗白粥！

5. 炎热的夏季，酸甜爽脆，配上它再好不过啦！

小贴士

糖，醋，生抽的比例是1:1:1，看你做多少黄瓜，只要把黄瓜淹没就可以了！调料还可以重复使用哦，下次用的时候再适量加点酱油，醋和糖就可以了。