黑椒杏鲍菇肉丸意面

用料  

黑椒杏鲍菇肉丸意面的做法  

1. 【备菜】虾仁解冻，杏鲍菇切丁，丸子切片

2. 【煮面】水烧开，下意面，煮八分钟（适用十分钟全熟的面）

3. 【调汁】1勺蚝油，2勺生抽，2勺黑椒酱，水

4. 【炒】不加一滴油，炒杏鲍菇丁，出水后加入虾仁，炒制水分变少加入丸子、煮到时间的意面，加入料汁，翻炒，出锅

5. 【装盘】装盘后撒黑胡椒粉，开动！

6. 1、丸子炒完会变成肉泥挂在意面上，替换成肉末也是一样的
   2、丸子日常可替换成肉片，肉片提前腌制：1小勺盐、1勺生抽、1勺老抽、1勺食用油、1勺淀粉、白胡椒粉。

小贴士

1、丸子炒完会变成肉泥挂在意面上，替换成肉末也是一样的
2、丸子日常可替换成肉片，肉片提前腌制：1照片