当季新鲜豌豆也就三四月间才有,这个豌豆腊肉糯米饭呀小玉做过很多次,哈哈哈哈哈哈,也失败过好多次呢!多练练,小玉也是近两年才把手艺练得如火纯青!
分享是美德,小玉爱这个世界!
用料
糯米 | 一杯半(普通电饭锅的量杯) |
腊肉 | 半肥瘦一小块 |
豌豆 | 100克 |
盐 | 2克 |
花椒粉(选放) | 1克 |
“豌豆腊肉糯米饭”简单感受春天的味道三的做法
腊肉切丁
小火,锅热放腊肉丁,轻轻炒,出油后放豌豆,放糯米,小火轻轻翻炒,放盐放花椒粉。
炒好的米和豌豆等放电饭锅里,加水,米是一杯半,水就放2杯米的量!水千万不要放太多,不然会很稀!
电饭煲如果有糯米或者菜功能就选糯米或者菜饭功能,如果没有就一般的煮饭功能!饭好之后,用饭勺把饭翻一下,继续关上电饭锅,闷十分钟,出锅啦!
小贴士
水是重点!一杯半的糯米,放2杯米的水量!