很喜欢吃红烧鸡翅，后来发现可乐鸡翅做法简单，然后就衍生出了“百试百灵”的鸡腿烧鹌鹑蛋。
用料
| 鹌鹑蛋 | 10-14个 |
| 鸡腿 | 2个 |
| 生姜片 | 7片 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 蚝油 | 3-5勺 |
| 可乐 | 1罐 |
“百事”百灵——香甜可口的鸡腿烧鹌鹑蛋的做法
刚煮好的鹌鹑蛋用凉水冲三遍，凉水泡个分吧钟就行了，很好剥壳。一般12个就够了（1个鸡腿：6个鹌鹑蛋），这个配比根据自己需要调整。
鸡腿切块：想吃大块肉就切大一点，想秀气点吃肉就切小块，只要别切成丁就行了。。。哈哈哈！鸡腿切丁？亏我想的出来。最小尺寸：长3厘米左右*宽2厘米左右。😄
切好的鸡腿，撒盐（1调料勺），胡椒（1调料勺），蚝油（吃饭用的勺子，3-5勺）。
拌匀，腌制20-30分钟。
热锅少油放入姜片，爆香后倒入鸡腿
没有加入淀粉一般是不会粘锅的，但还是需要翻炒，保证受热均匀。
变色后倒入1罐可乐，家里是2L的，就在网上找个图片吧！！！不要告我侵权。。。谢谢！！！
稍微翻炒两哈盖上锅盖，五分钟后翻炒一次。
像这样收汁后，转小火盖上锅盖3-5分钟后即可以出锅了！！！
如果喜欢汤汁多一点时间可以多发那个点可乐，收汁的时间缩短点就行了。收工！！！
小贴士
建议选用冰鲜鸡腿。。。冷冻的肉质还是会差一些，有的还会有味道，长期食用冷冻的肉类其实是不健康的。我分享的都是操作非常简单，也没什么技术含量的食谱，完全根据自己的口味来调整佐料就行了。简单，真的很简单！！！
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