快过年了,没钱回家,哭穷中!哈哈,这个月又花超了规定的生活费只有省吃俭用!冰箱里正好有朋友从重庆带来的火锅底料!就开始下厨房了!
用料
猪肉 | 500g |
花椰菜 | 适量 |
金针菇 | 250g |
土豆 | 2个 |
木耳 | 10粒 |
姜 | 1片 |
白菜 | 1颗 |
生菜 | 1颗 |
蒜 | 2瓣 |
火锅底料 | 1/3 |
油 | 200g |
酱油 | 一勺 |
熟芝麻花生 | 适量(点缀) |
麻辣香锅懒人版的做法
最好两个人一起搭配干,省时省力!锅里烧水把肉炒一遍水,半熟或者全熟的时候捞出给另一位切片!接着把其他配料也一起过一边水!
加油,油量自己控制,我的菜有点多所以油多!把蒜末姜末酱油放入油锅,接着放入火锅底料至全融!
把肉及其他荤菜先放入锅中,全熟后加入素菜搅匀即可出锅装盘,撒些芝麻花生生菜就可以吃啦!
小贴士
小白第一次发菜谱,多多指点