此配方的糖浆部分可做2倍配方中的坚果。
用料
黄油 | 30克 |
奶油 | 20克 |
转化糖浆 | 35克 |
白砂糖 | 40克 |
食用盐 | 1-2克 |
糯米船 | 30个 |
坚果仁: | |
杏仁片 | 50克 |
黑芝麻 | 50克 |
综合坚果 | 50克 |
备好所有食材
把综合坚果,个头大的切块
把黄油、奶油、转化糖浆、白砂糖、食用盐倒进不粘锅里
开小火慢慢熬,熬到冒泡,温度达到110度左右即可
把一半的糖浆倒入黑芝麻中,剩余坚果倒入锅中剩余糖浆中,用刮刀拌匀
用勺子舀起黑芝麻糖浆,大概7克左右,放手心,揉搓成条,放入糯米船中,边缘不要贴紧
杏仁片糖浆,大概7克,切条,放入糯米船中,边缘不要贴紧
综合坚果糖浆,大概8克,放手心,揉搓成条,放入糯米船中,边缘不要贴紧
依次整齐摆放在烤盘上
放入预热好的GDpro蒸烤箱,155度烤25分钟
烤好取出晾凉就可以吃啦~