凉拌藕片（糖醋味）

昨晚做的凉菜，没来得及吃，早上做伴粥小菜也很不错。

用料  

凉拌藕片（糖醋味）的做法  

1. 1）嫩藕一节，切薄片，放入醋水内浸泡一会儿。
   2）锅里水烧开，放一小勺盐，再放入藕片，焯水一分钟。
   3）捞出藕片，一定先加一勺糖拌一拌，然后再加一勺白醋、少许红辣椒丝、枸杞子（枸杞子要先开水冲洗一下，可放可不放），拌匀即可。
   4）冰箱里放一会儿会更入味，更好吃😋
   口感酸甜解腻，爽脆可口，颜色也好看。适。

小贴士

凉拌糖醋菜，最好先放糖拌一下，然后再放醋。不然会太酸不好吃。