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凉拌莴苣木耳火腿丝

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.87W
凉拌莴苣木耳火腿丝的做法步骤图

用料  

莴笋 1根
木耳 8片
火腿 1根
调汁
醋糖蚝油生抽鸡精盐 适量

凉拌莴苣木耳火腿丝的做法  

  1. 木耳提前泡发切丝。莴苣切丝后用盐抓一下。生姜蒜末切碎。

  2. 水烧开，滴几滴食用油，放入木耳，煮3分钟。放入莴苣丝，30秒左右，停火。冲凉水……

  3. 煮木耳过程中，准备调味汁：鸡精、蚝油、生抽、糖，根据自己口味调好。起油锅烧热油，下葱姜蒜末爆香，淋在调汁上

  4. 淋过热油的调味汁拌匀莴苣木耳丝。完工。家里有芝麻的，在淋热油前的调味汁表面撒一点。

Tags：火腿 凉拌 木耳 莴苣
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