新鲜的菠菜用新蒜拌着吃,全新的一天开始了
用料
鲜蒜茸拌菠菜的做法
1.菠菜去根洗净;2.热水烫一下,火上开水烫一分钟;3.捞出过凉水,沥干;4.新蒜拨皮,水洗一下,切碎;4.菠菜和蒜放到调菜盆,加香油、盐、醋、酱油、白糖,搅拌均匀;5.倒入盘中或小碗,即可食用。
小贴士
热水烫菠菜时间不要太长,易变色;着急时沥干比较慢的话可以用手捏干;喜欢的话可以放鸡精。