清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼

熟悉我的朋友，都知道我喜欢用番茄（西红柿）来做东西吃的，酸酸甜甜的味道，清新淡雅，这不，大中午的，先来一发小菜！

用料  

清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼的做法  

1. 准备材料。

2. 将青椒和番茄洗净切粒备用。

3. 将4个全蛋搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉。

5. 搅拌均匀。

6. 加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。

7. 加入青椒和番茄粒，搅拌均匀。

8. 在烤盘上铺上油纸。

9. 将蛋黄糊倒入。

10. 放入烤箱中层进行烘烤，上火200度，下火180度，时间为15分钟。

11. 15分钟后，拿出蛋饼，在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。

12. 再次放入烤箱中烘烤，上火200度，下火180度，时间为3分钟，芝士融化即可。

13. 拿出蛋饼，进行切块。

14. 成品。

小贴士

1.建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱DL-K33E这款烤箱。
2.不同的烤箱，温差都有差异，建议根据自家烤箱的温度差也进行调节烘烤温度。