用料
| 1⃣️焯水 | |
| 鸡爪 | 500g |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 2⃣️调料 | |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 小米椒 | 20个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 米酒（或料酒） | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 藤椒油（或花椒油） | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 清水 | 半碗克 |
| 香菜 | 3根 |
追剧必备！柠香酸辣鸡爪！的做法
鸡爪剪掉指甲～放入锅里冷水
加料酒姜片大火煮开～撇掉浮沫
再中火炖到自己喜欢的软烂程度
料理机加入蒜瓣和小米椒
我还加了线椒
还可以加洋葱
打碎
精彩的调料部分！
1⃣️第二步里面的碎碎
2⃣️一个柠檬切片 一个柠檬挤汁（不喜欢酸的可以少一点哈
3⃣️生抽 蚝油 米酒（或者料酒）三勺
4⃣️香油 辣椒油 藤椒油（或者花椒油）一勺
5⃣️白糖一勺 盐半勺
6⃣️一碗清水
7⃣️香菜剪碎 不喜欢香菜不加就好啦
拌匀试试味道～
煮好的鸡爪洗干净 泡泡冰水
鸡爪冷了之后再倒入调料里面哈
抓拌均匀
装进保鲜盒里
盖上盖子
放到冰箱冷藏一晚上更好吃！
中途可以翻几次 让味道更均匀
超级好吃！！追剧吃也太爽了～
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