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凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:4.67K
凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图

用料  

盐 少许克
蒜 6小瓣
莲藕 2节
香菜 2棵
香油 1小勺
辣椒油 少许勺
辣椒面 少许个
熟白芝麻 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
凉拌醋 根据口味勺

凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法  

  1. 莲藕削皮洗干净切片，烧水，水快开时放莲藕，水开一分钟左右捞起备用（我喜欢爽口，所以不煮太熟了）

    凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图 第2张

  2. 备蒜蓉，香菜洗好切碎

    凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图 第3张

  3. 莲藕晾凉或过凉水，我是过凉水的。然后放盐，酱油，蚝油，凉拌醋，香油，辣椒油，辣椒面，喜欢甜味可以加点白糖，我不太想加就没加

    凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图 第4张

  4. 烧热油，淋上去，洒上白芝麻

    凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图 第5张

  5. 拌均匀，上桌

    凉拌莲藕片，下饭，下酒，简单快捷的做法步骤图 第6张

小贴士

辣椒面放多了，很费啤酒

Tags：凉拌莲藕片 快捷 简单快捷 下酒 下饭 凉拌 莲藕
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