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凉拌木耳青椒土豆丝

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:4.96K
凉拌木耳青椒土豆丝的做法步骤图

用料  

木耳
土豆
干辣椒
麻椒
生抽
陈醋
盐
鸡精
香菜
蒜
青椒

凉拌木耳青椒土豆丝的做法  

  1. 木耳泡好切丝，青辣椒切丝，香菜切段，蒜切沫，备用。

  2. 土豆切丝泡入水中，将淀粉泡出，备用。

  3. 水开将土豆丝，木耳丝，青椒丝依次过水焯熟，捞出过凉水，盛盘，撒上香菜和蒜末。

  4. 加入盐、鸡精、生抽、陈醋。

  5. 锅热油，入麻椒、干辣椒，出香味后把麻椒、辣椒捞出，将热油浇入盘中，拌匀即可。

Tags：木耳 青椒 土豆丝 凉拌
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