简单有快手的晚饭,运动完超级饿,补充一小块白面包后有所缓解,很多人运动完怕白运动了,选择不吃食物,但此时消耗大量糖原,不补充会开始分解肌肉,此时正是补充热量的好时机,尤其是平时不敢吃的快碳食物,又解馋又不怕胖,但少量即可,碳水10克左右,可以配少量好消化蛋白质,如酸奶,少量补充完,就着手准备晚饭吧
每一份一人食饭菜都很快手,基本热量也都适合,运动与否都可尝试哦
用料
皮蛋豆腐 | |
内脂豆腐 | 200克 |
皮蛋肠 | 100克 |
香菜 | 2根 |
红彩椒 | 少量 |
酱油 | 1勺 |
米醋 | 1/2勺 |
陈醋 | 1/2勺 |
糖(代糖) | 1/2勺(1小勺尖) |
蒜 | 1瓣 |
油 | 3克 |
干锅松花菜 | |
松花菜 | 200克 |
胡萝卜 | 10片 |
洋葱 | 1/8个 |
香菜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒末 | 1勺 |
麻椒末 | 1勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
油 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
皮蛋豆腐+干锅松花菜(一人食/295大卡)的做法
内脂豆腐切块,摆于盘中央,皮蛋肠切薄片,摆于两边(或随意摆放)
红彩椒切丁,一勺酱油,半勺米醋半勺陈醋,半勺糖或一点点代糖混合均匀
香菜切末摆于豆腐上,酱汁浇于豆腐皮蛋肠上
小锅加入3克左右橄榄油,小火加热,加入蒜末和一勺辣椒末,炸香10秒,关火浇于豆腐上(注意,一定要小火,不然辣椒末会糊,而且即便减肥也不建议省略此步骤,会增香不少,而且只一点点油,热量不高)
成品
胡萝卜洋葱切小片,松花菜切小块,香菜切段
锅中加少量油,小火,加入蒜末,一勺辣椒末一勺麻椒末炒香10秒左右,一定小火,不然会糊
加入胡萝卜,洋葱,调大火翻炒,洋葱炒香
加入松花菜继续翻炒,加入十三香,翻炒3-5分钟,至松花菜变熟,根据自己喜好调整时间,喜欢脆爽一点的就翻炒三分钟左右即可,即菜已熟但还脆着,喜欢软烂一点的,适量延长时间,至自己喜欢的熟度后,加入一勺蚝油,适量盐,炒匀即可
成品