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不用超市调料包的家常酸菜鱼

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.91W
不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图

很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼，但其实自己做并不难😏

用料  

酸菜 一包
黑鱼 一条
花椒 10粒
盐 适量
料酒 一勺
淀粉 适量
姜 4片
糖 适量
油 适量
泡椒 4个
蒜泥 2瓣

不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法  

  1. 黑鱼一条，开鱼片，鱼头肚子骨头备用。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第2张

  2. 鱼片洗净后用干淀粉捏匀。酸菜切段备用。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第3张

  3. 锅热后倒油

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第4张

  4. 油热后，放入姜片

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第5张

  5. 把鱼头等放入锅里煸炒。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第6张

  6. 鱼肉变颜色后，放入切好的酸菜。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第7张

  7. 加一大碗水，料酒

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第8张

  8. 放入花椒和泡椒，盐，味精，糖。煮十分钟左右倒在碗里。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第9张

  9. 另起锅烧水，下鱼片，变色后直接捞出放在碗里。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第10张

  10. 如图

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第11张

  11. 最后把蒜泥放上，浇上热油即可。

    不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法步骤图 第12张

小贴士

😉如果倒一点泡椒的卤水会更加好吃哦！

Tags：酸菜鱼 家常 调料
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