喜欢吃花蛤，
但是总是被吐沙的步骤搞得心塞
吃完还要将壳垃圾分类
直接在钱大妈买好半成品的花甲肉
不用吐沙
吃完不用收壳
垃圾分类不头疼～
用料
| 花甲肉（花蛤肉） | 200克 |
| 大蒜苗 | 2根 |
| 千张丝 | 50克 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 大蒜🧄 | 3瓣 |
| 豆瓣酱 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
花甲肉炒千张 【快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜】花蛤不用吐沙不用收壳香喷喷的做法
准备材料。
花甲肉浸泡15分钟，焯水1分钟，捞出。
锅烧热，放入大蒜苗的根部和大蒜，煸香。下花甲肉翻炒。
调酱汁：豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、糖。倒入锅内，翻炒均匀上色。
加入千张丝翻炒。
八成熟时加入大蒜苗和胡萝卜丝，炒熟。
出锅！✌️
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