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快手辣炒花蛤（花甲）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.81W
快手辣炒花蛤（花甲）的做法步骤图

盒马鲜生有花蛤卖，顺手买了3斤自己试着做了下，简直不要8太好吃(｢･ω･)｢嘿

用料  

花蛤 3斤
蒜 10瓣
豆瓣酱 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
味极鲜 2勺
秋霞辣酱 1勺
干辣椒 10个
干花椒 1把

快手辣炒花蛤（花甲）的做法  

  1. 准备工作：
    1.大蒜全部切成蒜末备用。
    2.小葱切成段。
    3.花蛤洗净后，烧一锅水。待水烧开后将花蛤倒入，张口后可捞起待用。可放置一会，多余的水倒出。

    快手辣炒花蛤（花甲）的做法步骤图 第2张

  2. 正式开炒：1.菜油倒入锅中。用量看个人喜好，我一般是倒整个平底锅这么多。2.待油烧热后，放入豆瓣酱，蒜，干辣椒，干花椒，耗油翻炒，2.将花蛤倒入锅中翻炒几下。赶紧放入味极鲜，料酒及秋霞辣酱不停翻炒。3.放入小葱翻炒，待小葱变软就可起锅。一盘美味的辣炒花蛤就成了，好好享受美味吧

Tags：花甲 快手 炒花 快手辣炒花蛤花甲
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