立夏立蛋是一种习俗。
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。
夏天没胃口，减脂还要继续，试试这款快手卤蛋吧
| 鸡蛋 | 5个 |
| 葱段 | 1段 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 麻椒 | 10克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 红烧酱油 | 3勺 |
准备材料
鸡蛋洗净
起锅烧水煮鸡蛋
八分钟之后关火焖五分钟
盐巴碗中加入5勺味达尚品金标生抽
再加入三勺六月鲜红烧酱油
葱切段备用，干辣椒切段备用
煮好的鸡蛋剥皮备用
另起锅放入剥皮好的鸡蛋
加入葱段、干辣椒、麻椒
倒入冰糖和白芝麻
最后倒入调好的料汁
大火煮十分钟关火焖三个小时
彻底凉透放入容器
置于冰箱一夜味道不比外卖卤蛋
一起动手做起来吧
早上来两个，搭配牛奶，全麦面包，减脂期必吃呢😄
麻椒可以换成花椒
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