用料
| 羊腿肉 | 若干 |
| 配菜：白萝卜半根+平菇10朵+白菜2片 | 若干 |
| 羊肉腌制 | 步骤1 |
| 食盐 | 适量 |
| 姜葱 | 若干 |
| 香菜 | 4根 |
| 枸杞 | 9粒 |
| 香油 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
萝卜丝羊肉片汤的做法
准备食材：羊腿肉+白萝卜+平菇+白菜+姜葱+香菜+枸杞。
把羊腿肉切片，腌制：鱼露少许+淀粉少许+食油少许搅匀。
配菜：白萝卜削皮切丝；白菜2片+平菇洗干净撕小段(或粉丝金针菇等等随个人喜好)。
把全部配菜先微焯水捞出，待用。
准备装羊肉汤的砂锅，先放入葱段+香菜段+鱼露少许+白胡椒粉少许+香油少许，待用。
锅烧水开，放入姜丝+白萝卜丝+平菇+白菜煮熟。
调味：食盐。
放入腌好的羊肉片煮开，撇去浮沫，撒入枸杞几粒，关火。
先盛出大勺汤汁淋入砂锅里搅匀调料，再全部倒入砂锅即可。
小贴士
💯💯
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