羊肉萝卜汤

用料  

羊肉萝卜汤的做法  

1. 炖了两个多小时的羊肉萝卜汤，老武一进家门就喝了一大碗，直呼太美味了，还感慨人生不过如此。😄
   我做饭的秘诀就是：好的食材一定少放调料。白萝卜去皮切块，开水里煮一下去掉萝卜的土腥味。锅里放水，带骨羊肉冷水下锅，放料酒，水开捞出，把焯好的羊肉和白萝卜放砂锅中，放足够的水，放两片姜，几粒花椒，大火煮开改小火，盖盖一直小火煮1-2小时，吃的时候加盐，香菜或香葱，喜欢白胡椒也可以放点。一滴油不放的人间美味。