敲下饭！隔壁布朗尼都要馋哭了！！
用料
| 海虾 | 一斤 |
| 中番茄 | 一个 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 蛋清 | 一个 |
| 茄酱 | 10-20ml |
| 菌类 | 50g |
| 葱白蒜末 | 若干 |
| 水 | 200ml |
浓汤番茄虾滑-下饭神器一口气吃三碗的做法
虾肉去头去线去壳，去头的时候左右摇动连虾线一起扯出来很快的
刀背（记得是刀背！）把虾肉剁碎成泥状
加1个蛋清，5ml料酒，少许胡椒粉，1g盐，顺着一个方向，使劲儿搅，搅到有阻力，搅出粘稠感，放入冰箱冷藏成型。
等待期间切洋葱切菇goo～ 番茄切个十字扔滚水里烫一下就可以完美去皮，切碎
标准开局：热锅冷油把虾头炒出虾油然后狠心丢掉，在虾油放姜片+葱白+蒜末+洋葱碎炒出香味（真香）
切成丁的番茄下锅！跟虾油混在一起超香的，炒炒炒再加10-20ml番茄酱，放入goo继续翻炒出汁
视个人喜好加150ml-200ml左右水煮沸，像煮火锅那把虾滑下进去
1.5-2分钟煮熟马上收火，不要焖不然老了鸭
起锅开次！！
连不是米饭党的都觉得超下饭！
小贴士
虾肉很容易老，要注意时间～ 如果不确定虾滑的大小可以先捞起最小的试试熟透了没，根据火力和虾球大小自己调整时间
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