用料
咸蛋鲜虾豆腐煲的做法
热锅倒油,加蒜末炒香接着加咸蛋黄酱,翻炒均匀待起泡变蓬松
下虾仁和白玉菇,翻炒,让虾仁表面均匀裹上咸蛋黄接着加半碗水
接着下切好的豆腐块,盖上锅盖中火煮一会儿加白胡椒,一勺白糖提味焖10分钟左右,煮至汤汁微收即可
接着,加小半碗水淀粉,使汤汁浓稠最后,关火,加葱花完成!