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【零基础、下饭】没有擂椒的蒜蓉茄子

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.54W
「零基础、下饭」没有擂椒的蒜蓉茄子的做法步骤图

用料  

茄子 1个
蒜 4瓣
小米辣 3个
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 2勺
糖 少量
盐 适量

【零基础、下饭】没有擂椒的蒜蓉茄子的做法  

  1. 锅中加水，烧开后茄子放入蒸笼，蒸12-15分钟。

    「零基础、下饭」没有擂椒的蒜蓉茄子的做法步骤图 第2张

  2. 蒸茄子的过程中，小葱、蒜、小米辣切碎，加入生抽、醋、少许白砂糖、香油、盐。调汁备用。

    「零基础、下饭」没有擂椒的蒜蓉茄子的做法步骤图 第3张

  3. 茄子蒸熟之后晾凉，控水。加入调好的酱汁。
    美味下饭，开吃！

    「零基础、下饭」没有擂椒的蒜蓉茄子的做法步骤图 第4张

小贴士

茄子要蒸得颜色加深，筷子一按就压片，口感才好。

Tags：下饭 擂椒 茄子 蒜蓉
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